quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Pizza Caseira de Sardinha ... Receita da minha amiga Lídia Rejane Vargas.

                                                    Olá pessoal!!!

Vamos começar hoje com mais uma receitinha da minha amiga Lídia Rejane Vargas.
Dá tempo de preparar para o jantar...Fica uma delícia e é muito fácil de fazer,é só arregaçar as mangas e ir pra cozinha fazer essa receita gostosa.
Lembrando que todas as receitas da Lídia são testadas e aprovadíssimas.
Anotem aí...


Pizza Caseira de Sardinha 

1 quilo de farinha de trigo
500 ml de água morna
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1/2 xícara das de chá de óleo
2 ovos
30 gr de fermento fresco para pão

Misture o fermento, a água, e 3 xícaras de farinha, bata bem e deixe descansar até dobrar de volume, assim que estiver crescido coloque o açúcar, o sal, o óleo e os ovos batidos, misture bem e acrescente mais farinha mas que de o ponto de massa mole para bater. Bata bem a massa (fica meio mole). Coloque na forma untada e enfarinhada leve ao forno bem baixo o minimo possível para que a massa cresça e pré asse,depois coloque o molho frio por isso é importante que faça o molho com bastante antecedência e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.


Molho:
2 Cebola média picada
1 tomate grande picado
3 lata de sardinha com molho de tomate
1 sachê de molho pronto ( ou prepare o seu)

Frite a cebola, acrescente o tomate. Refogue um pouco e coloque o molho e sal (á gosto). Deixe ferver um pouco e desligue. Daí sim colocar a sardinha bem amassadinha.


LINK DO BLOG DA LÍDIA REJANE VARGAS:http://encomendearte.blogspot.com.br/search?updated-max=2013-10-21T19:02:00-02:00&max-results=10

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