quarta-feira, 27 de novembro de 2013

RISOTO DE TOMATE SECO

Um risotinho vai bem em qualquer ocasião e este de tomate seco é um prato que você pode servir em um jantar especial ou mesmo pra sua família em um almoço de fim de semana...ADORO!!!!




Ingredientes
  • 6 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 200 g de tomate seco
  • 200 g de mussarela de búfala
  • 1/2 maço de rúcula picada
  • 200 g de parmesão ralado grosso

Modo de preparo

  • Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido.
  • Acrescente o restante dos ingredientes, menos o parmesão.
  • Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima.
  • Leve em forno pré-aquecido para gratinar.
  • Sirva.


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/arroz/risoto-de-tomate-seco.html#ixzz2lsXtAarn

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