segunda-feira, 24 de março de 2014

PEIXE COM LEGUMES AO FORNO.

E agora um peixinho com legumes que é super saudável,leve,simples de fazer e que pra quem faz dieta é uma ótima receita.
Vamos unir o útil ao agradável?





Peixe com legumes ao forno
Por Mariia Ferreira

Ingredientes
1 kg de filé de linguado
1 cenoura em tiras
2 batatas em tiras
1 xícara de vagem picada
1 xícara de pimentões:vermelho,amarelo e verde em tiras

1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
1 cebola em rodelas
1 tomate sem sementes picado
sal,tomilho,suco de 1/2 limão,salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
Temperar o peixe com:sal.tomilho,pimenta e suco de limão.Deixar por 1/2 hora na geladeira.
Forrar uma assadeira ou refratário com papel alumínio,colocar metade dos legumes e a cebola,por cima os filés de peixe e por último o restante dos legumes.
Fechar o papel alumínio.Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos.
Abrir o papel alumínio,espalhar a salsinha e cebolinha e servir em seguida.

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